Компания была основана молодым «мастером погреба» в 1853 году и оставалась семейной на протяжении жизни четырех поколений. Занималась главным образом оптовой торговлей, поставляя коньяк в бочках. С 1989 года принадлежит японскому гиганту пива и спиртных напитков Suntory (группа Alliance), который сделал значительные инвестиции с целью модернизации и повышения качества.
Дом проводит энергичный маркетинг, продвигая на рынке логотип с изображением симпатичной пчелы. В конце 90-х годов «Луи Руайе» одним из первых выпустил и стал пропагандировать серию коньяков категории single vinyeard, в которой были представлены пять наиболее известных субрегионов Коньяка.
«Луи Руайе» не имеет собственных виноградников, приобретая до 80 тысяч гектолитров виноматериалов и 5 тысяч гектолитров молодых спиртов преимущественно в Фэн-Буа, но также в Гранд-Шампани и Петит-Шампани. Спирты разводятся до 50—55 процентов перед выдержкой в бочках преимущественно из лимузенского дуба. 99 процентов продаж приходится на экспорт.
Компания «Луи Руайе» выпускает коньяки: VS***, VSOP, Napoleon, XO.
Другие марки: Abellol, Bellery, Bellevue, Boilard, Bredon, Chantel. Dartimon. Delyeuse, Alexandre Dumas, Jules Duret, Fastin, Fauvel. Lafont, La Trebe, Pierre le Due. Le Grand Siecle, Le Tanneur, Le temps Jadis, Lyon & Co, Marmiton, Mathez, Mauger, Mayflowers Cognac, Jules Montblanc, Morice, Perodeau, Prevost & Co, Quintal, Rene Cler, Reserve Chantilly, Rimaud, Vallary, Vaucelle, C. Vital.
Napoleon Насыщенный янтарный цвете красноватым оттенком и красивым блеском. Хорошая прозрачность. Выраженный аромат с тонами карамели, ванили, приятными плодовыми тонами (персиковый конфитюр, лимонные цукаты). Вкус приятный, интенсивный, с легким шоколадным и ореховым тонами.
Distilleries Collection Distillerie Les Magnolias Grande Champagne Cognac Tres Vieux Красивый охристо-янтарный цвет с легким красноватым оттенком и золотистым блеском. Насыщенный, сложный аромат с тонами сухофруктов, сушеных сладких бананов, сладкого какао. Чистый, «бархатный» коньячный вкус с ореховыми тонами и легкой лимонной кислотностью. Долгая игра оттенков в приятном послевкусии.
