Самогонный аппарат «Алковар» относится к бюджетной категории. Он позволяет получить продукт достаточного качества даже при первой перегонке. Устройство выполняется в нескольких конструкциях, имеются модификации с сухопарниками и мокропарниками. Такой вариант имеет ряд недоработок как в конструкции, так и в исполнении.
«Алковар» можно считать аппаратом-базой, который требует совершенствования. Считается, что он предназначен для людей, которые любят экспериментировать. Аппарат подходит тем, кто любит пробовать новые разновидности самогона. Устройству требуется некоторая доработка, над этим придется попотеть.
А вот изготовление не впечатляет. Производство аппарата вроде бы и промышленное, но иногда попадаются кустарные детали. Но чаще всего недостатки мелкие. Встречается и некоторое несовершенство комплектации. Чаще всего это дешевые спиртометры, резина прокладок, которая издает сильный аромат и шланги из ПВХ.
Но эти недостатки не ключевые, их легко можно устранить, а сделать это необходимо. Наиболее удобные аппараты имеют бак объемом 20 литров.
На некоторых швах присутствуют недостатки сварки, однако разгерметизация отсутствует. Могут отдавать запахом прокладки, в частности, необходимо сразу же заменить резиновую прокладку для модели «Крепыш». Для удаления пятен и запахов хорошо подходит прогон воды с добавлением лимонной кислоты. В комплектации чаще всего идут спектрометры довольно низкого качества: они снабжены бумажной шкалой, которая иногда может сдвигаться и сбивать показания при использовании аппарата.
Первый прогон необходим для проверки герметичности соединений. Экспериментами можно заниматься только после того, как прогон аппарата с водой даст позитивный результат. Охлаждение работает на высоком уровне. На выходном патрубке продукт получается с температурой около 25 градусов. Вкус продукта также отменный. Посторонние запахи и вкусы отсутствуют.
Содержание
Разновидности аппаратов
1) Одна из самых удачных моделей — самогонный аппарат «Алковар крепыш». Монтируется емкостью для перегонки на 12 или 20 литров. Имеется термометр, он оборудован верхней частью в виде конуса с резьбой-горловиной, на которую навинчивается царга. Высота последней составляет около 30 сантиметров, наполнитель — стальная стружка. Спаяна с холодильником в блок с высоким качеством соединения.
На выходе из клуба аппарат дает около 1,6 литра в час. Вторая перегонка проходит несколько быстрее. Расход воды для охлаждения — 30 литров в час. Неплохо продуман и выполнен холодильник: мощный, температура продукта на выходе составляет не более 24 градусов, герметичный.
Слабое место, которое может быть — это соединение с резьбой на горловине. Еще один недостаток — это штуцер термометра. Так что эти детали сразу следует обмотать фум-лентой после покупки и протестировать на герметичность.
2) Самогонный аппарат «Алковар универсал». Название интересное, но на деле универсальность выявляется только в том, что холодильник проточный и есть возможность работать со змеевиком, так сказать, комплект «2 в 1». В остальном это стандартный аппарат с разборным сухопарником. Горло имеет большой диаметр и располагается под крышкой. В многофункциональности аппарат заподозрить сложно: неразборной сухопарник, невозможность использовать ароматизаторы, не допускается установка насадки «Панченкова». Таким образом, универсальность ограничивается методом охлаждения.
3) Самогонный аппарат «Алковар классик». Конструкция, как очевидно из названия, классическая: сухопарник, емкость для перегонки, термометр, холодильник и ничего лишнего. От эконома она отличается только термометром. Куб стандартный — на 12 или 20 литров. Дает 2,5 литра в час при первой перегонке.
4) Самогонный аппарат «Алковар медный» интересен не только внешним видом, но и работой. Он является главным конкурентом «Крепыша» и выглядит лучше, но не уступает и по цене. Один из немногих медных в бюджетной категории. Поставляется в двух разновидностях — с царгой и сухопарником. Краны выполнены из латуни.
Основные правила работы
В целом такой аппарат являет собой маленький завод для виноделов. Для того чтобы он правильно работал, необходимо соблюдать ряд правил, тогда конечный продукт будет качественным. Они довольно простые:
- Необходимо правильно приготовить брагу. Обратите внимание на популярные рецепты и включите при этом логику. Старайтесь не совершать стандартных ошибок.
- Обязательно отбирайте «головы» и «хвосты». При первой перегонке отделяется по 50 миллилитров на «голову» и 40 миллилитров на «хвост» из каждого килограмма сахара.
- Для того чтобы очистить самогон, изготовленный при помощи «Алковара», не нужно никаких сложных манипуляций. Для этого достаточно применять фильтр на основе угля, который повысит качество самогона.
- Продукт выдерживается после приготовления еще пять дней, тогда он станет мягче. Некоторые продвинутые самогонщики придерживаются мнения, что продукт стареет не менее трех месяцев.
Несомненно, каждый из вариантов линейки «Алковаров» найдёт своих покупателей. Каждая из моделей имеет право на жизнь, но их, как правило, слишком удачных не так уж и много. Хороший аппарат бюджетной серии, которому требуется всего лишь небольшая переделка.
Источник
