Самогонный аппарат «Флейта» — наиболее востребованная модель такого рода приборов, использующихся для перегонки браги в самогон. Наименование аппарата связано с особой формой смотровых окошек (диоптр), напоминающих флейту. Характерной особенностью перегоночного куба считаются большой размер и производительность, высокое качество напитка.
Содержание
Принципы работы «Флейты»
Технические характеристики перегонного куба зависят от конкретно взятой модели. Сконструировать одни модели можно самостоятельно, сбор же других самогонных аппаратов производится исключительно в заводских условиях. Большинство приборов работает от электричества, но в продаже имеются также модели, которые можно установить на газовую плиту.
Современные самогонные аппараты нуждаются в источнике электропитания и свободном доступе к воде. Температура подогрева, скорость и время дистилляции устанавливаются в автоматическом режиме. После завершения перегонки прибор выключается, что исключает возможную его порчу при нахождении емкости на газовой или электрической плите без жидкости. Прибор для перегонки браги в самогон работает по следующему принципу:
- брага заливается в перегоночный куб, доводится до кипения;
- емкость для кипения браги (перегоночный куб) полностью герметична;
- к перегоночному кубу присоединен змеевик;
- пары кипящего напитка выводятся в змеевик;
- с помощью циркуляции холодной воды в наружной части змеевика, жидкость охлаждается;
- самогон стекает в емкость для сбора (банку, чашку).
В начале кипения, начинающегося при температуре не ниже 75 градусов Цельсия, из браги испаряются легкокипящие компоненты. Уровень содержания тяжелокипящих составляющих повышается, что негативным образом отражается на скорости и степени извлечения спирта из браги. Чтобы предотвратить потерю самогона и улучшить процент выхода спирта, в его конструкцию встраивается сухопарник (дефлегматор). Последний удаляет тяжелокипящие элементы посредством их конденсации. Располагается он между перегоночным кубом и змеевиком, представлен в виде емкости объемом не менее трех литров.
В самодельном самогонном аппарате наличие сухопарника и змеевика может быть не предусмотрено. Подобное упрощает конструкцию прибора, не усложняет его эксплуатацию, поскольку в этом случае потребуется неоднократная перегонка браги и последующая ее очистка. Сухопарник необходим для очистки напитка от сивушных масел, он не является обязательным и может не войти в комплектацию при продаже готового аппарата. Тем не менее его наличие позволяет избежать необходимой очистки самогона марганцовкой, содой или активированным углем. Сухопарник подсоединяется к любому самогонному аппарату, поэтому, если «Флейта» не имеет в своей комплектации соответствующего оборудования, его можно докупить и присоединить самостоятельно.
Технические характеристики
Перегоночный куб «Флейты» имеет тарелочную структуру. Если рассматривать прибор изнутри и снаружи, то можно увидеть, что он состоит из следующих элементов:
- пяти этажей с небольшими окошками-диопторами (флейтами);
- сетчатых барботажных тарелок из нержавеющей стали;
- испарительного куба;
- аппарата для дистилляции;
- двух переходников диаметром в 5,3–8,4 сантиметра;
- резьбы-кламп;
- сухопарника (дефлегматора);
- паропровода;
- перемычек и силиконового шланга;
- шланга для подачи холодной воды (длина зависит от расстояния между самогонным аппаратом и краном).
В комплектацию также может войти электронный термометр. Прибор для измерения температуры браги можно приобрести отдельно. Техническое оснащение перегоночного куба позволяет упростить процесс перегонки, повысить качество конечного продукта. Любители домашнего самогона отмечают улучшенный вкус, аромат и цвет самогона, полученного в результате переработки браги при помощи «Флейты». В отличие от других аппаратов подобного рода, у владельца этого прибора имеется возможность убирать и добавлять нужное количество тарелочек, что положительно отражается на качестве очистки. В большинстве случаев дополнительная очистка самогона вне перегоночного куба не требуется.
В случае отсутствия в комплектации самогонного аппарата сухопарника (о такой возможности уже упоминалось выше) его можно изготовить самостоятельно, используя для этого:
- 2 или 3-литровую стеклянную банку с металлической крышкой;
- штуцеры (резьба должна находиться с внешней стороны) в количестве 2 штук;
- гайки — 2 штуки;
- карандаш простой;
- клей со специальным термоустойчивым составом;
- шило.
Крышку банки снимают, к ней прикладывают штуцеры, обводят их контуры карандашом. Воспользовавшись шилом, обведенные места прокалывают. В образовавшиеся отверстия вставляются штуцеры, конструкцию скрепляют гайками. Чтобы отверстия обрели герметичность, места скрепления обрабатывают клеем. Сухопарник соединяют с перегоночным кубом и змеевиком. Места соединения обрабатывают для придания им герметичности.
Чтобы брага не попала в самогон на выходе, входящие трубки размещаются на 10 сантиметров ниже исходящих. Эффективность работы дефлегматора зависит от степени его утепления. В качестве утеплителя используют войлок либо другой подходящий материал. Сухопарник фабричного производства изготовлен из нержавеющей стали, в утеплении он не нуждается, что заметно упрощает задачу по его использованию. Как правило, большинство моделей самогонных аппаратов «Флейта» оснащены подобными приборами, но не исключена и необходимость в их самостоятельном изготовлении.
Самогонный аппарат «Флейта» является наиболее подходящим устройством для приготовления большого количества самогона в домашних условиях. Простота описанного выше принципа его действия порадует не только новичка в самогоноварении, но и опытного специалиста. Особая конструкция устройства позволяет качественно дистиллировать брагу, получив вкусный, ароматный и безопасный для здоровья напиток.
Источник
