Брага — популярный напиток, который можно получить из любого сырья, содержащего сахар. Чаще всего брагу готовят с целью дальнейшей перегонки в самогон. Но иногда летом выручает этот продукт и становится слабоалкогольным напитком, утоляющим жажду. Брага для питья из варенья...
Самогонные аппараты были не всегда, поэтому способов перегонки браги без этого устройства было несколько. Эти методики несовершенны и сейчас ими практически не пользуются. Вымораживание браги и изготовление аппарата из кастрюль раньше являлись основными технологиями. Сегодня перегонка алкоголя идет традиционными...
Винокуры часто задаются вопросом, как приготовить инвертированный сахарный сироп для браги и какой в результате этого получится алкогольный продукт. На этот вопрос нет однозначного ответа. Рецепт приготовления сиропа особой сложностью не отличается, но важно понимать с какой целью будет...
Чтобы получить качественное сусло, надо контролировать процесс брожения. Сколько градусов в браге? Присутствие спирта в напитке — основной критерий, определяющий качество алкоголя.
Как измерить крепость?
При постановке сусла измеряют сахаристость при помощи ареометра. Прибор показывает содержание спирта и сахара. При помощи...
Брага на варенье с дрожжами — это продукт, который можно приготовить самостоятельно, при этом рецептура бражки не отличается особой сложностью. Освоить процесс приготовления такой основы под силу даже начинающему самогонщику.
Бражка на варенье — это безотходный вид производства, поскольку можно...
Есть много рецептов приготовления браги. Часть из них годится для дальнейшей перегонки напитка в самогон, а часть пригодна для питья. Бывает, что летним днем хочется освежиться с помощью браги, но если напиток не готов, то ждать приходится зачастую не...
Зерновой самогон, как известно, обладает намного лучшими вкусовыми качествами, чем обычный. Но сахарный самогон употребляется намного чаще, несмотря на то, что сырье, а в связи с этим и себестоимость готового самогона из зерна значительно дешевле. Это связано с тем,...
Брага из хмеля — это мечта любого самогонщика. Такой продукт поможет в домашних условиях произвести самогон высокого качества. Многим известно, что хмель — это продукт, который используют для изготовления такого напитка, как пиво.
Но ароматные шишки нашли свое применение не...
Брага из варенья для самогона — это отличный продукт, который помогает получить алкоголь высокого качества. Напиток, сделанный на основе старого или забродившего варенья, можно назвать очень вкусным. Существует масса рецептов, которые помогают в домашних условиях превратить варенье в вино,...
Рецепты фруктового самогона пользуются значительной популярностью среди самогонщиков. Дело в том, что большинство видов фруктов доступно круглый год. Кроме этого, ягоды и фрукты насыщают самогон своим вкусом и ароматом. Для приготовления самогона используются самые разные плоды — яблоки, груши,...
Брага из яблок для самогона — это отличная основа, которая помогает в домашних условиях изготовить самогон с приятным запахом и вкусом. Справедливости ради стоит сказать, что из яблок в домашних условиях можно сделать сок и варенье. Но если запасы...
Брага из винограда для самогона — это продукт, который готовят по нескольким причинам. Нельзя сказать, что брага, приготовленная на плотном сусле — это что-то особенное в среде любителей изготавливать дистиллят в домашних условиях. Бражку из винограда готовят ее по...
Кроме традиционных дрожжей, в самогоноварении применяются и спиртовые, а также винные или дикие дрожжи. Все они дают разный результат, но суть их деятельности заключается в том, что именно культура грибов и перерабатывает углеводы на спирт. Так и получается брага...
Брага на пшенице без дрожжей — рецепт такого напитка пользовался популярностью еще у наших предков. Дело в том, что создать элитный алкоголь самостоятельно — это мечта каждого самогонщика.
Брага для самогона на диких дрожжах — это продукт особый, он отличается...
Приготовление алкогольных напитков требует значительных затрат времени, потому что для их изготовления используют брагу. Это сырье состоит из воды, дрожжей и сахара, которые при взаимодействии друг с другом приводят к процессу брожения. При поддержании оптимального температурного режима брага изготавливается...
Брагу готовят не только из привычного сахара, но еще и из подручных средств. И часто в качестве сырья выступает виноград в свежем виде или изюм. Брага на изюме без дрожжей — вполне доступный рецепт, поскольку эта ягода содержит на...
Самогон из пшеницы — напиток, пользующийся спросом среди потребителей. Обладая низкой себестоимостью, он значительно превосходит по вкусу сахарный. Поэтому, рано или поздно, каждый из тех, кто встал на путь самогоноварения, решается приготовить этот напиток, следуя одному из имеющихся рецептов....
Брага из сахара и дрожжей — классический рецепт, который включает в себя всего три компонента и отличается простотой изготовления. Вопрос о том, как сделать подобное сусло и чем руководствоваться при проведении перегонки возникает, как правило, у тех винокуров, которые...
Компот — это один из самых популярных напитков, который можно употреблять круглый год. Нередко бывает так, что компот изготавливается в большом количестве, из-за чего некоторая его часть портится, после чего ее нельзя употреблять. Но это еще не означает, что...
Цитрусовые ассоциируются у каждого человека со свежим ароматом и вкусом, напоминающем о лете. Лимоны, грейпфруты и апельсины используются в приготовлении разных блюд, но также эти плоды подходят для изготовления домашнего алкоголя — самогона.
Цитрусовые, в частности, апельсины богаты аскорбиновой кислотой,...
Кальвадос — это один из древнейших алкогольных напитков, который достаточно долго считали алкоголем для простолюдинов, а все потому, что его изготавливают из обычных яблок. Свою славу кальвадос завоевал за счет того, что его довольно часто в своих произведениях упоминал...
Брага на горохе для самогона — это доступная и весьма дешевая основа, которая помогает в домашних условиях изготовить напиток со специфическим вкусом и ароматом.
Горох и другие бобовые отличаются способностью вырабатывать большое количество углекислоты, они содержат в составе сахар, который...
Томаты и соус из этих плодов пользуются огромной популярностью в кулинарии, но мало кто знает, что из этих продуктов можно получить невероятно вкусный самогон высокого качества. Действительно, томаты не совсем ассоциируются с приготовлением алкоголя, но на самом деле эти...
Брага на молоке ставится только в двух случаях: когда требуется быстро изготовить самогон и выгнать его буквально через 2–3 дня после изготовления бражки. Или же тогда, когда появляется желание попробовать напитки, рецепты которых были известны еще во времена правления...
Какой лучше сахар для браги? Этот вопрос можно считать актуальным, поскольку в среде самогонщиков по сей день идут споры о том, какой сахар выбрать и каким образом продукт повлияет на вкус и аромат бражки.В качестве компонента в составе многих...
Качество самогона напрямую зависит от качества компонентов. Выбирая воду, сахар, дрожжи и другие ингредиенты стоит иметь в виду, что именно от этих продуктов и будет зависеть качество алкоголя, который планируется произвести. Существует несколько видов дрожжей, и какие дрожжи лучше...