Компания была создана в 1961 году концерном Martini 8c Rossi и названа именем французского аристократа. В конце 1992 года, после объединения с ромовым гигантом Bacardi, входит в группу Bacardi-Martini. В настоящее время «Гастон де Лагранж» не имеет собственных виноградников, покупая спирты в Гранд-Шампани, Петит-Шампани, Бордери и Фэн-Буа.
Часть запасов старых спиртов была создана при покупке других фирм, в частности Bai riasson. Объем продаж приближается к 500 тысячам бутылок в год, 75 процентов приходится на качество ***. Коньяк «Гастон де Лагранж» экспортируется более чем в 50 стран.
Компания выпускает коньяки: *** (выдержка 3 года), VSOP (8-10 лет), ХО (30 лет), ХО Grande Champagne (35 лет).
Другие марки: Floquet, Louis Romain, Geo Sayer, Pilgrims Cognac Brandy.