Брага для самогона из сахара и дрожжей

Делая бражку, можно брать не только сахарный песок, но и фрукты, такие как яблоки, груши,сливы. Брожение – это один из главных шагов в готовке самогона. Для проведения операции нужна температура от 17 до 25 градусов. Чаще всего делается правильная брага для самогона из сахара и дрожжей.

Одним из важных компонентов являются
дрожжи. Чтобы сделать бражку, лучше взять спиртовые. Их используют многие
производители алкоголя, с их помощью можно добиться большого количества
этилового спирта в жидкости. Также вода, которой заливают, должна быть очищенной.

Важно!
Позаботьтесь о чистоте всей посуды, которую будете использовать во время
приготовления. Хорошо вымойте и вытрете, чтобы не осталось никаких лишних
ингредиентов.

Существует масса рецептов, чтобы сделать
бражку. Первый рецепт, который здесь представлен, позволяет сделать быструю брагу для самогона из сахара и
дрожжей.
Что вам понадобится:

  • 5
    л очищенной воды на один килограмм сахарного песка;
  • 20
    г сухих дрожжей.

Растворите сахарный песок в воде около
30 градусов. Высыпьте сухой ингредиент в миску и налейте воды, ее температура
должна быть 25 градусов. Высыпьте пару столовых ложек сахара в эту смесь. Через
час смесь поднимется, и можно смешать обе жидкости и перелить в бутылку (или
куда вам удобно). Жидкость необходимо убрать в теплую комнату, сильно не
накрывая. Бродить она будет от 2 до 11 дней. После этого жидкость необходимо
налить в новую посудину, оставив на дне все, что осело.

Естественно, есть и другие рецепты браги для самогона из сахара и
дрожжей
с добавлением других вспомогательных ингредиентов, а также из
инвертированного сахарного песка. Инвертирование – это изготовление сиропа с
помощью растворения тростникового сахарного песка. При таком способе из бражки
испаряются все вредные вещества.

Это интересно:  Рецепты и правила приготовления браги из сахара

Содержание:

  • 1 Как сделать брагу из инвертированного сахарного
    песка?
  • 2 Брага для самогона без сахара и дрожжей
  • 3 Рецепт самогона
  • 4 Брага с сахарным песком, но без дрожжей

Как сделать брагу из инвертированного сахарного
песка?

Важно!
Чтобы напиток получился достойным и правильным, необходимо следовать строго
рецепту.

Пропорции для
приготовления браги для самогона из
сахара и дрожжей
:

  • наберите
    кастрюлю воды около 3 л и нагрейте до 80 градусов;
  • пересыпьте
    медленно 1 кг сахарного песка, постепенно помешивая, пока он полностью не
    растворится;
  • подождите,
    пока жидкость закипит, и продолжайте варить около 9 минут;
  • сделайте
    огонь тише и аккуратно высыпьте лимонную кислоту, обратите внимание, что при
    этом процессе будет много пены;
  • прикройте
    смесь и варите около 60 минут при температуре 75 градусов.

Пока сироп варится, приготовьте воду. От
ее чистоты зависит качество продукта на выходе. Купите чистую воду в магазине
или отфильтруйте воду из крана. Перелейте воду в посуду и вылейте сироп,
жидкость не должна превышать 25 градусов. Теперь можно вводить дрожжи. Если вы
используете прессованный продукт, разомните продукт в отдельной миске. Положите
в теплую воду 1 ст. ложку сахара, растворите, вылейте в сироп и помешайте.
Закройте и дайте им настояться минут 11. Можно воспользоваться и сухими
дрожжами. Последовательность такая:

  • в
    воду температурой 30 градусов высыпьте дрожжи;
  • накройте
    тару со смесью и закутайте полотенцем;
  • оставьте
    в теплом месте на полчаса;
  • когда
    появится пена, их можно использовать.

Чтобы брага для самогона из сахара и дрожжей хорошо забродила, нужно
выставить оптимальную температуру. Поставьте на тару с жидкостью затвор и
оставьте при комнатной температуре. От температуры зависит длительность
брожения. В целом это от 2 до 9 дней. Если первые два дня встряхивать емкость,
брожение будет проходить лучше.

Это интересно:  Рецепты и особенности приготовления браги из апельсинов

Как определить готовность напитка:

  • когда
    напиток готов, он больше не сладкий, а горький или кислый;
  • жидкость
    прекращает булькать и больше не издает звуков;
  • отчетливо
    слышен запах спирта;
  • можно
    поднести горящую спичку к жидкости — если напиток готов, она не потухнет.

Настоящую брагу с сахаром нужно
высветлить. Осветлить ее лучше всего белой глиной. Ее можно приобрести в
специальном магазине для приготовления домашней выпивки. Вам понадобится:

  • 2
    ст. ложки покрошенной белой глины, и налейте 200 мл. теплой воды;
  • помешайте
    и поставьте на 11 минут, чтобы смесь набухла, и снова помешайте;
  • налейте
    все это в бражку и перемешайте;
  • оставьте
    бражку с глиной на день, плотно закрыв;
  • бражка
    в таре поделится на осадок и жидкость, которую необходимо слить.

В итоге получается отличная бражка, без
лишних веществ, готовая к производству самогонки.

Есть много разнообразных рецептов и
советов, как приготовить бражку. Все они имеют свои нюансы. Посмотреть вживую
весь процесс приготовления браги на
сахаре и дрожжах
можно на канале «Самогон
Саныч».

Брага для самогона без сахара и дрожжей

В этом способе необходимо использовать
пшеничные зерна — чтобы их использовать, их нужно прорастить. Для этого возьмите
зерна высокого качества. Теперь их нужно прорастить. Промойте их много раз и
пересыпьте в емкость, а после налейте воды не выше самих зерен.

Важно!
Заливать полностью пшеницу водой не стоит — так она не прорастет, а просто
пропадет.

Встряхните емкость несколько раз, чтобы
пшеница ровно легла. Накройте мокрой тканью и оставьте ее на 4 дня, каждый день
встряхивая, а ткань слегка смачивайте.

Рецепт самогона

Вкус такого напитка довольно
специфический. Конечно, назвать его настоящим самогоном сложно. Чтобы
приготовить брагу для самогона без
сахара и дрожжей
, вам необходимо:

  • хмель:
    2 стакана;
  • мука:
    1 стакан;
  • вода:
    2 литра.
Это интересно:  Брага для самогона из крахмала

Сначала приготовим солод. После того как
пшеница прорастет, просушите и измельчите зерна. Закипятите воду и залейте
хмель, через 16 минут отцеживайте и добавляйте муку, предварительно разведенную
в воде. Оставьте всю смесь на 60 минут. После добавляйте в эту смесь солод и
нарезанные мелко фрукты и ягоды. Залейте чистой водой, накройте бумагой и
оставьте на неделю. По готовности напиток должен быть прозрачным.

Брага с сахарным песком, но без дрожжей

Для приготовления по этому рецепту вам
понадобится:

  • сахар
    – 10 килограмм;
  • зерна
    пшеницы – 7 килограмм;
  • чистая
    вода – 24 литра.

Проращиваете зерна пшеницы и
измельчаете. Перемешиваете все компоненты и оставляете на пару недель. Чтобы
проконтролировать, как смесь бродит, наденьте на бутыль резиновую перчатку. Она
будет подниматься в процессе брожения.Вариантов для приготовления бражки для самогона много,
с разными ингредиентами и способами приготовления. Выберите для себя подходящий
и сделайте вкусную бражку для будущей самогонки, которую не стыдно будет
поставить гостям на стол.

Предыдущая статьяОсахаривание солодом
Следующая статьяБрага на березовом соке с добавлением сахара

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here