Сусло - один из основных компонентов домашнего пива, без которого вы просто не сможете его приготовить. Несмотря на то, что на его приготовление уходит более 8 часов, полученный результат вас не разочарует и вы не пожалеете о потраченном времени.
Ингредиенты:
Для...
В классическом рецепте пива всегда должно присутствовать четыре основных ингредиента: хмель, солод, вода и дрожжи. Но для разнообразия и получения нового вкуса, можно добавить мед, патоку или пряные травы. Попробуйте приготовить самый простой рецепт замечательного напитка и в следующий...
Одним из самых популярных является пиво венское, приготовить которое самостоятельно можно в домашних условиях. Оно отличается особым пряным ароматом, цитрусовыми нотками и яркими оттенками вкуса.
Ингредиенты:
3,8 кг (80%) солода Vienna;
1 кг (20%) солода Pilsen;
28 г хмеля...
Приготовить его в домашних условиях не сложнее, чем любое другое пиво, а необходимые ингредиенты у вас всегда будут под рукой. Поэтому, если вы любите домашний алкоголь, вам понравится этот простой и доступный рецепт.
Ингредиенты:
Картофель - 20 кг
Хмель -...
Креветки — это не только деликатесный продукт, который чаще всего едят по праздникам, это вкусная еда с содержанием полезных веществ: белка, протеина, цинка, кальция, йода. Морепродукты благотворно влияют на организм в любом возрасте, поскольку укрепляют кости, повышают умственную активность...
"Чича" - знаменитое пиво, которое впервые стали готовить в Мексике, но в последнее время его популярность вышла за пределы Южной Америки и его можно встретить почти в любой стране мира. Многие пивовары знают и любят этот напиток, и готовят...
Правильный уход за приборами является важной частью получения хорошего результата.
Перед тем как сварить пиво с помощью солодового экстракта, важно напомнить себе, что пивное сусло - это идеальная среда для размножения разного рода бактерий, поэтому перед использованием какой-либо посуды важно...
Азотное пиво приготавливается из традиционных ингредиентов: воды, солода, хмеля, дрожжей и дополнительного сырья, заявленного в рецептуре. Особенность приготовления этого напитка — в технологии розлива.
Капсула, наполненная азотом, помещается в пустую банку или в бутылку. После этого емкость наполняется пивом. Перед...
Напиток должен быть прозрачным и отличаться приятным золотистым цветом и приятным вкусом. В нем допускается присутствие привкуса солода, которое может быть весьма ярким и ощутимым. Согласно рецепту приготовления светлого пива, идущий для варки напитка ячмень не обжаривается, а срок...
История создания рецепта этого коктейля началась еще во времена правления династии Тюдоров. Сливочное пиво – визитная карточка английских монархов. В классическом исполнении готовится оно на основе мороженого, молока и подсластителей и является безалкогольным напитком, предназначенным для детей. Однако в...
Во многих источниках говорится о том, что именно квас являлся алкогольным напитков, в те время как пиво пили даже дети. Наверное, именно поэтому у многих любителей домашнего алкоголя рождается идея приготовить пиво из квасного сусла.
Действительно, для обоих напитков используются...
Изготовление домашнего пива началось так давно, что даже современные ученые и исследователи не могут с уверенностью назвать точную дату появления первых рецептов этого напитка. Однако известно то, что в Древнем Египте уже знали секреты пивоварения - об этом свидетельствуют...
Научиться делать пиво в домашних условиях не сложно, при этом вы всегда можете менять ингредиенты, придумывая тем самым собственные сорта. Солод, хмель и дрожжи - основные ингредиенты любого пива. Но иногда для достижения более яркого вкуса в него можно...
Апельсиновое пиво является одним из самых популярных напитков домашнего приготовления и отличается очень свежим вкусом и ароматом. Его принято употреблять в период летней жары и просто когда хочется чего-нибудь легкого и освежающего.
Ингредиенты:
10 литров воды;
2 кг сахара;
...
Существует несколько способов, как быстро приготовить этот пенный напиток. Предлагаем вам попробовать два самых простых способа приготовления домашнего пива.
Ингредиенты:
Горячая вода - 10 л
Ржаной солод - 3 стакана
Хмель - 100 гр
Мед - 2 стакана
Дрожжи -...
Этому сорту пенного напитка присущи особенный вкус и аромат, в который современные пивоварни стараются добавить свою «изюминку» - особое соотношение хмеля различных сортов, добавление специй или цедры цитрусовых фруктов. На самом деле технология варки этого пенного напитка достаточно проста,...
Если вы готовите пиво, используя низовой способ брожения, то на приготовление домашнего напитка у вас уйдет 7-10 суток. Но можно ускорить этот процесс. Для этого при приготовлении быстрого пива применяют верховый способ брожения. В этом случае наслаждаться скороспелым напитком...
Базовые пивные компоненты сохраняются, а вкус напитка вы можете регулировать собственными вкусовыми предпочтениями. Мятное пиво имеет великолепный освежающий вкус и аромат, который наверняка придется по вкусу всем любителям этого пенного напитка. Приготовить пиво в домашних условиях не сложно -...
Готовится яблочное пиво, или как его часто называют сидр, из яблок, сахара и воды. В зависимости от рецепта, который будет использован в процессе готовки, пиво из яблок может иметь различный цвет, начиная с солнечно-золотистого и заканчивая светло-зеленым. Вкус пива...
Пиво из перловки - это не просто вкусный напиток, но и замечательная возможность разнообразить свои познания в пивоварении. Как и из других крахмалосодержащих продуктов, этот напиток легко приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты:
Перловка - 1 стакан
Пшеничная мука - 1...
Национальная кухня современного Северного Кавказа известна во всем мире, а пиво продолжает оставаться одним из наиболее популярных напитков и за пределами России. Согласно преданиям, рецепт "Осетинского" пива принадлежит Шатане - героине нартовского эпоса. Напиток, о котором ходят легенды, можно...
Приготовленное по классическому рецепту имбирное пиво является безалкогольным напитком, хотя встречаются сорта, содержание алкоголя в которых достигает 11%. Традиционный способ приготовления освежающего напитка - сбраживание смеси из тростникового сахара, имбиря и лимона. Пиво готовится очень быстро и уже через...
Если вы будете готовить домашнее пиво без дрожжей, то у вас получится безалкогольный пенный напиток. Конечно, по вкусовой насыщенности он будет слегка отличаться от горького традиционного, но если ваша цель – исключить всякое наличие алкоголя, то такая рецептура станет...
Сливовое пиво на белом вине
Ингредиенты:
1 кг спелых слив;
500 мл воды;
200 мл белого вина;
2 кг сахара;
12 пачки дрожжей;
кожура двух лимонов.
Приготовление:
Сливу вымыть, вынуть косточки, размять до состояния однородной кашицы;
Поместить полученную кашу в кастрюлю, влить...
Живое пиво можно приготовить практически из любой крупы, но из гречихи оно получается особенно вкусным.
Ингредиенты:
Ржаная мука - 2 кг
Солод зерновой - 2 кг
Гречневая мука - 700 гр
Дрожжи сухие- 100 гр
Вода - 30 л
Рецепт пива...
Рисовое пиво служит не только замечательным самостоятельным напитком. Помимо этого оно является прекрасным сырьем для более крепкого напитка "Сётю" - рисового самогона.
Ингредиенты:
Рис - 1 стакан
Вода - 3 литра
Дрожжи - 50 гр
Технология приготовления пива из риса
Технология приготовления...